孜然羊肉的家常做法大全 ,孜然羊肉的家常做法大全视频

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本文目录
鲶鱼的家常做法简单做法
用料 :
鲶鱼350克,姜片5片,鲶鱼大蒜20瓣 ,做炖鲶单香菜2颗,法清法葱白10克 ,鱼汤新鲜红椒1颗 ,最简玉米淀粉20克
调味料 :
生抽2大匙 ,家常蚝油1/2大匙 ,米酒1/2大匙 ,砂糖1小匙,清水150ml
做法步骤
步骤1
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鲶鱼切块,在表面粘上薄薄一层玉米淀粉。
步骤2
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锅内放3大匙油,烧热后放入鱼块 ,中火煎制。
步骤3
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煎至鱼块表面微黄色 ,捞出沥净油。
步骤4
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将煎鱼的油过滤后 ,放入干净的锅内,放入蒜瓣,葱白,姜片炒至表面金黄色。
步骤5
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加入煎好的鱼块,生抽 ,蚝油 ,米酒 ,砂糖及清水大火煮开后转小火焖制 。
步骤6
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焖至汤汁浓稠时,放入红椒丝及香菜叶即可装盘。
如何炖黑鲶鱼
炖鲶鱼的方法:首先把鲶鱼杀好,洗净,切段 ,放入锅中 ,用慢火煎香,
放入切好的番茄豆腐块 ,加油盐,味精 ,酱油,生姜,料酒,就适量的水 ,小火慢炖 ,收汁后撒上葱花即可出锅,该菜鱼肉爽滑入口计划,番茄增加了鱼的味道,豆腐块经过一段时间的闷煮非常入味,是一道家常送饭菜
河南正宗清炖鲶鱼汤
需要提前准备好的材料包括 :鲶鱼2条、食盐1勺、鸡精1勺 、葱适量、姜适量、蒜适量 、紫苏适量、调和油3g 、白酒1勺 。
1、姜 ,蒜 ,紫苏,葱 ,鲇鱼,备用 。
2、油锅烧热,鱼放入煎到两面金黄。
3、放姜,紫苏 ,放白酒 。然后多放些水煮 ,时间煮长点。
4、放蒜,放盐 。再煮 。
5 、汤汁浓稠时,放葱,鸡精 。
6 、搅拌均匀 ,完成。
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